ขนมไทยชาววัง สวยด้วย อร่อยด้วย

ยกมือพนมทักกล่าวสวัสดีงามๆ วันนี้หมีมาแบบไทย พอดีวันก่อนได้ไปร่วมงานแถลงข่าวโขนพระราชทาน แล้วเหตุการณ์ที่ไม่คาดคิดก็เกิดขึ้น เมื่อ….เมื่อ…เมื่อ…

เมื่อจังหวะที่นั่งรอรถตู้กลับออกมาจากสำนักงานทรัพย์สินส่วนพระมหากษัตริย์ นั้น สายตาดันไปจ๊ะเอ๋เข้ากับความสวยงามที่สามารถรับประทานได้เข้า เห็นอย่างนี้จะๆ จังๆ หมีก็เลยอดใจไม่อยู่ ยกกล้องขึ้นมาแชะ แต่จะแชะอย่างเดียวกลัวจะไม่รู้รส ก็เลยขอชิมซะให้ครบทุกอย่างเลย ส่วนจะมีอะไรให้ชิมกันบ้าง ตามหมีมาเลย

เบิกฤกษ์ด้วยสีเหลืองนวล ของ โรลข้าวเหนียวมะม่วง บอกเลยว่าตอนแรกก็ไม่ได้คาดหวังอะไรมาก ขนมอาจจะเน้นแค่ความสวยงาม แถมโรลไว้นาน วางตากแอร์มาหลายชั่วโมงแล้วอีกต่างหาก อาจจะมีอาการข้าวเหนียวแห้งแข็งขืนบ้างแน่นอน

แต่เดี๋ยวก่อน ของเค้าแน่นอนมาก ยังคงนุ่มละมุนลิ้นอยู่เลยค่ะ ไม่แห้งสักนิด ยอมใจ นี่มีน้ำกะทิ กับถั่วเหลืองกรอบๆ ให้เติมเพิ่มความอร่อยก่อนทานด้วยนะคะ

จากนั้นก็มาเจอพาเหรด ข้าวเหนียวหน้ากุ้ง หน้าปลาแห้ง นี่อยู่กรุงเทพ หาข้าวเหนียวหน้าปลาอร่อยยากมาก ต่อให้อยากกินแค่ไหนก็ต้องสะบัดบ๊อบ เพราะหมีพลาดพลั้งกับการซื้อมาหลายครั้ง จากข้าวเหนียวหน้าปลา ชอบกลายเป็นข้าวเหนียวหน้าน้ำตาลแต่งสีเหมือนปลาแห้ง แต่เมื่อเมนูแรกผ่าน ก็เลยต้องขอลองของที่นี่สักหน่อย มาถึงถิ่นความเป็นไทยขนาดนี้ อะไรก็เกิดขึ้นได้

และก็ไม่ผิดหวัง หมียิ้มร่า ในที่สุดก็ได้กินข้าวเหนียวหน้าปลาแห้งที่มีความเป็นปลาในกรุงเทพมหานครอมรรัตนโกสินทร์แล้ว ดีใจพุงลอย

ของพวกนี้ ปกติหมีไม่ทาน แต่หมีอยากลองก็เลยหยิบมากระทงนึง แป้งสิบไส้ปลา 

อั้ยย่ะ!! ดีงามสร้างความประหลาดใจให้หมีอีกแล้ว คือมันอร่อยมาก นี่ถ้าไม่เกรงใจอยากจะขอห่อกลับบ้านมาซะด้วยเลย อิอิ

เนื้อปลาไส้แน่น รสชาติกลมกล่อม

อันนี้ตอนแรกก็ว่าจะไม่กิน ไม่แน่ใจว่าชื่อขนมอะไร ออกแนวคล้ายๆ ขนมขี้หนู แต่ไม่น่าจะใช่ ตอนแรกคิดว่าเป็นข้าวเหนียวสีๆ ใส่น้ำตาลงา เติมน้ำกะทิ แต่พอซูมใกล้ๆ มันเป็นเส้นๆ ก็โอเคอยู่นะ ใครรู้ว่านี่ชื่อขนมอะไร ช่วยบอกหมีที หมีไม่ค่อยชำนาญ

ผลไม้ซะหน่อย แคนตาลูปเขียว เนื้อหวาน และสวยงาม

และสุดท้าย…ท้ายสุด ยอมใจให้จริงๆ ประทับใจแรกคือความสวยงาม ขนมมะลิซ้อน

สวยจนทุกคนบอกว่าไม่กล้ากินเลย แต่หมีเสียสละ มามะ เดี๋ยวชิมให้เองค่ะ สำหรับขนมชิ้นนี้เป็นถั่วกวน คล้ายๆ ลูกชุบที่ยังไม่ได้ชุบ อร่อย ไม่หวาน เสียแค่ไม่ได้ถามว่าเป็นของร้านไหน หรือในนั้นเค้าทำกันเอง เอาไว้ถ้ามีโอกาสได้ไปอีกอาจจะได้ชิมอีก และจะเก็บความอร่อยกลับมาฝากอีกนะคะ

สำหรับวันนี้หมีขอหนีฝนไปก่อนแล้ว บ๊าย บาย

ไหนๆ ก็ไหนๆ ย่องมากินของอร่อยในงานเค้าแรก ขอโปรโมทนิดนึง ใครสนใจก็ไปดูกันได้นะจ๊ะ โขนมูลนิธิส่งเสริมศิลปาชีพฯ ตอน พิเภกสวามิภักดิ์ จัดแสดงวันที่ 5 พ.ย.-5 ธ.ค.นี้   ณ หอประชุมใหญ่ ศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเทศไทย

บัตรราคา ๖๒o, ๘๒o, ๑,๐๒๐, ๑,๕๒๐ และ ๑,๘๒๐ บาท รอบนักเรียน นักศึกษา บัตรราคา ๑๒o บาท (หยุดการแสดงทุกวันจันทร์) จำหน่ายบัตรที่ไทย ทิคเก็ต เมเจอร์ ทุกสาขา โทร.๐๒-๒๖๒-๓๔๕๖ หรือ www.thaiticketmajor.com สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.khonperformance.com

ดูโขนก็ขำได้นะจ๊ะ หลากหลายอรรถรส